![\"\"](\"http:\/\/www.markusbrunner.net\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/IMGP0964_2__1_01.jpg\" "\\"Walliser")
<\/a>Eine wasserbetriebene M\u00fchle.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ballenberg ist eines meiner Lieblingsmuseen, eingebettet in eine wundersch\u00f6ne Landschaft und weitl\u00e4ufig genug, dass man sich nicht gegenseitig\u00a0 auf den F\u00fcssen rumtrampelt. Ein weiterer Vorteil der grossz\u00fcgigen Platzverh\u00e4ltnisse ist, dass der Hobbyfotograf den anderen Besuchern auch mit Stativ nicht im Weg rumsteht, was nat\u00fcrlich auch zu besseren Bildern f\u00fchrt. Ausserdem werden mehrmals t\u00e4glich verschiedene Handwerksk\u00fcnste … \u201eFreilichtmuseum Ballenberg\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.markusbrunner.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5702"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.markusbrunner.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.markusbrunner.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.markusbrunner.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.markusbrunner.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5702"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.markusbrunner.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5702\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.markusbrunner.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.markusbrunner.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.markusbrunner.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/p>\n<\/a>Wir kommen ins Berner Oberland, wo unter anderem eine Seilerei zu besichtigen ist.<\/p>\n<\/a>Sehr interessant ist nat\u00fcrlich die Schmitte, wo ab und zu auch Vorf\u00fchrungen stattfinden.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>Gleich nebenan die T\u00f6pferei, wo wir gerade einem T\u00f6pfer bei der Arbeit zuschauen konnten.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>Die Stube des T\u00f6pfers…<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>Wir kommen auf die Alp Champatsch, hier wurde eine k\u00f6stliche Gerstensuppe gekocht.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>Nicht jede Alp war so gut eingerichtet, es wurde oft auch etwas einfacher gehaust.<\/p>\n<\/a>Auch ein nettes H\u00e4uschen, die Meiens\u00e4ss von Buochs OW.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>Ein erfahrener K\u00e4ser weihte uns in die Geheimnisse des K\u00e4sens ein.<\/p>\n<\/a>Der Alpk\u00e4se, den es dort zu kaufen gibt, ist \u00fcbrigens absolut zu empfehlen!<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>Wir kommen in die Zentralschweiz, wo uns ein Korbmacher seine Handwerkskunst zeigt.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>Im selben Haus befindet sich eine herrlich unaufger\u00e4umte Werkstatt.<\/p>\n<\/a>Im Wohnbereich allerdings geht es ordentlicher zu und her…<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>Die Gr\u00fcne<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>Ein kleiner Abstecher ins Tessin…<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>… und schon kommen wir ins Waadtland.<\/p>\n<\/a>Ein stattliches Haus…<\/p>\n<\/a>… mit sch\u00f6nem Garten…<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>… und urchiger K\u00fcche.<\/p>\n<\/a>Nach einem kurzen Besuch der B\u00e4ckerei…<\/p>\n<\/a>… kommen wir zu einem der sch\u00f6nsten H\u00e4user des Museums, ein Bauernhaus aus Ostermundigen.<\/p>\n<\/a>Rein in die gute Stube!<\/p>\n<\/a>Ein anderes Haus aus dem Berner Mittelland hat kulinarisch etwas zu bieten…<\/p>\n<\/a>… hier werden n\u00e4mlich W\u00fcrste ger\u00e4uchert.<\/p>\n<\/a>Hier zieht der Rauch anstatt durch den Kamin durch das Geb\u00e4lk ab, wo die W\u00fcrste h\u00e4ngen.<\/p>\n<\/a>Im Haus von Uesslingen steht diese Oelm\u00fchle. Urspr\u00fcnglich stand sie in Unterstammheim und war z.B. w\u00e4hrend des 2. Weltkrieges intensiv in Betrieb.<\/p>\n<\/a>Das Handwerkerhaus von Herzogenbuchsee beherbergt nun eine historische Drogerie.<\/p>\n<\/a>Ein sch\u00f6nes Bauernhalus mit Strohdach…<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>Wohnhaus von Villnachern AG\u00a0(um 1630)<\/p>\n<\/a>Hier ist eine Hutmacherwerkstatt untergebracht, hier deren Dampfkessel. Dieser wurde wohl dazu verwendet, um Filzh\u00fcte in die gew\u00fcnschte Form zu pressen.<\/p>\n<\/a>Der Hutmacher bei der Arbeit…<\/p>\n<\/a>Unser Besuch neigt sich schon langsam dem Ende zu, auf dem R\u00fcckweg kommen wir in den Kanton Z\u00fcrich, hier ein schmuckes H\u00e4uschen aus Richterswil.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>Darin befindet sich ein Coiffeursalon, hier der Damensalon aus dem Jahre 1945.<\/p>\n<\/a>Wo das Sprichwort “Sch\u00f6nheit muss leiden” wohl herkommt?<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>Im Herrensalon von 1898 steht diese interessante Kasse.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>Wasserrad der Leinsamenstampfe aus Medel GR.<\/p>\n<\/a>Ein sch\u00f6nes Appenzellerhaus, wie man sie heute noch oft sieht.<\/p>\n<\/a>Ganz zum Schluss reicht es gerade noch f\u00fcr einen Abstecher in die angegliederte Schokoladenfabrik, hier eine Conchiermaschine. Sie ist das Geheimnis der zartschmelzenden Schokolade. Durch das Conchieren werden die Bestandteile in kleinste Partikel zerkleinert und Bitterstoffe verfl\u00fcchtigen sich.<\/p>\n